Você quer saber por quais alimentos vamos enlouquecer em 2021-2022?
Com base nas previsões de Whole Foods Market, a equipe de especialistas e compradores internacionais que compilou a lista do que vai encher as despensas e geladeiras mais badaladas para o próximo ano, aqui estão os 10 alimentos que aparentemente não poderemos mais dispensar.
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Farinhas de frutas e vegetais
Diga adeus às farinhas tradicionais: com o ano que vem as frutas e verduras serão as únicas na moda.
O farinhas à base de banana ou couve-flor, por exemplo, eles substituirão os de trigo em preparações doces e salgadas.
Muito saudáveis e com um final de boca invulgar e vegetariano, estas novas farinhas vão enriquecer muitos menus ao ritmo das tendências.
Comida da África Ocidental
A África Ocidental inspirará as despensas mais exóticas.
A partir de moringa ao Tamarindo, de sorgo ao fonio, prepare-se para uma lista de compras que não existe nos supermercados.
A moringa é uma planta difundida no cinturão tropical e equatorial do planeta, da qual se obtém uma especiaria muito saudável.
O tamarindo (mais conhecido) é o fruto de uma árvore tropical que promove a digestão e combate os radicais livres enquanto o sorgo é uma erva rica em fibras mas sem glúten, portanto também permitida na dieta de celíacos.
É o fonio é um cereal rico em magnésio, cálcio e zinco, indicado também para quem sofre de doença celíaca.
Lanches frescos
2021-2022 diz adeus aos lanches embalados, lanches e scones ensacados. Para abrir espaço para mais lanches saudáveis e frescos.
De ovos cozidos a vegetais crus, vamos manter na geladeira muitos corta-fome que não fazem mal à saúde, de fato.
Além de ser bom para o colesterol e silhueta, eu lanche fresco também são bons para o meio ambiente: não polui com embalagens de plástico.
Sementes de cânhamo
Uma das obsessões por comida para o ano novo serão "eles": i sementes de cânhamo.
Vamos encontrá-los um pouco por toda a parte, tanto nos doces como nos salgados. Receba-os de braços abertos porque são muitos proteína e contém todos os aminoácidos essenciais. Rico em ômega 3 e ômega 6, são a verdadeira cura para tudo.
Chlorella, a alga desintoxicante
Depois da espirulina, 2021-2022 será o ano de Clorela, a alga superunicelular do Extremo Oriente que parece ter sensacional efeitos desintoxicantes.
Na verdade, ele libertaria o corpo de metais pesados tóxicos, aumentaria a imunidade, atuaria na hipertensão e assim por diante.
UMA super comida sobre a qual ouviremos muito, para concluir.
Sementes de melancia
Além disso sementes de melancia serão os protagonistas de nossas mesas.
As sementes pretas com que costumamos lidar no verão, quando comemos as suculentas fatias de melancia, tornam-se perenes ao longo do ano.
Essas sementes que muitas vezes cuspimos não devem ser jogadas fora, pelo contrário!
Eles são altamente benéficos porque eles contêm minerais, aminoácidos e ômega 3 precioso para o nosso bem-estar.
Abacate
EU'abacate a essa altura, já sabemos disso em todos os molhos, principalmente no guacamole.
E também para 2021-2022 não pretende abrir mão de seu cetro superalimentar.
Também porque o abacate é uma fruta rica em gorduras benéficas, o ômega-3, essencial para a beleza da pele.
Manteiga de semente de abóbora
2021-2022 será o ano das sementes. Além das melancias também sementes de abóbora irão despovoar.
Eles também rico em nutrientes, incluindo várias vitaminas, fósforo e minerais como magnésio, zinco e selênio, as sementes de abóbora chegarão às mesas mais badaladas em uma nova versão: na forma de manteiga de semente de abóbora.
Para barrar em fatias de torradas, bolachas, canapés ou biscoitos, será uma deliciosa alternativa à manteiga tradicional.
Carne vegetal
Não apenas para vegetarianos e veganos, mas também para carnívoros, uma tendência que não pode ser renunciada é a de carne vegetal.
Nas variantes do seitan, do músculo de trigo ou de mopur, esta carne, não carne, parece uma fatia ou um hambúrguer completo, mas na verdade não contém nenhum vestígio de ingredientes de origem animal. Apenas trigo e trigo.
Uma panacéia ultraproteína e especialmente, crueldade livre.
Alimentos que dão energia
2021-2022 será o ano da agricultura regenerativa, ou seja, aquelas culturas que vão recuperar terras pantanosas ou empobrecidas. Mas também eu alimentos energéticos e regeneradores estará na boca de todos.
O alimento energético? Essencial para dietas mais atentas tanto às tendências quanto à saúde.
Cúrcuma, gengibre, ginseng, mel, pólen e geleia real e erva-mate fará com que corações gourmet e saudáveis batam novamente.
Também vamos nos preparar para um boom de gomas de gengibre energéticas enriquecido com vitamina B12, para ser mastigado em vez das habituais gomas e balas.
