É chamado pitaya mas é mais comumente conhecido como Fruta do dragão.
UMA fruta tropical semelhante à de um cacto cuja polpa é muito doce, revigorante e refrescante.
Assim como rico em sais minerais, nutrientes benéficos e muito baixo teor calórico.
Resumindo: a super comida para todos os efeitos.
Aqui está o propriedade isso vai fazer você amá-lo.
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O que é fruta do dragão
O fruta do dragão, pitaya para quem entende de botânica, é o crescimento comestível de um cacto (Hilocereus) que é cultivado principalmente na América do Sul e no Vietnã.
Esta variedade vegetal é caracterizada por grandes flores brancas que se abrem à noite e duram apenas um dia.
Os frutos são comestíveis e capazes de fornecer nutrientes essenciais para o bem-estar psicofísico.
As variantes da fruta do dragão
Existir duas variantes desta fruta exótica, que se distingue apenas pela cor da casca. Vermelho ou amarelo, enquanto o interior permanece inalterado um polpa branca com muitas sementes pretas minúsculas (também comestível).
Lá a variedade mais comum é a vermelha com polpa branca, de origem vietnamita.
A polpa tem textura macia e sabor extremamente adocicado.
Apesar do efeito açucarado, esta fruta é de baixa caloria e, portanto, adequada para dietas de emagrecimento no qual você não pretende abrir mão de um carinho gostoso.
A fruta do dragão em dieta: promovido
O A fruta do dragão tem muito poucas calorias portanto, pode ser consumido com segurança no caso de dietas de baixa caloria.
Do ponto de vista nutricional, tem um alto teor de sais minerais como fósforo e cálcio e umexcelente concentração de fibras.
Graças a estes e a propriedades laxativas da fruta, a pitaya é um válido estimulante da atividade intestinal que promove a absorção mais rápida das gorduras, evitando o inchaço abdominal.
Tem um baixo teor de colesterol e uma quantidade mínima de gorduras (concentradas principalmente em suas sementes, ricas em ácidos graxos poliinsaturados muito semelhantes aos do azeite virgem extra).
Quando você quiser se deliciar com um deleite doce e guloso, opte pelo Fruta do Dragão e você não se arrependerá: o efeito na psique é igual ao de um sorvete de creme, mas as calorias são realmente insignificantes.
Fruta do dragão é boa para a pele
A fruta do dragão é muito rica em vitamina C, substância fundamental para estimular a produção de colágeno.
Ao consumir pitaya, portanto, você estoca colágeno como se estivesse espalhando ácido hialurônico puro no rosto.
O resultado? Uma pele mais elástica, macia e suave. Em uma palavra: jovem!
Depois, há o vitaminas do grupo E, importante para uma aparência saudável e radiante da epiderme.
Ele também tem uma grande quantidade de substâncias antioxidantes (incluindo fitoalbuminas e beta-caroteno) e licopeno, útil para prevenir os radicais livres e neutraliza o envelhecimento da pele.
A pitaya é excelente fonte de probióticos e por isso mantém a flora bacteriana intestinal viva e saudável, essencial para uma pele radiante e compacta.
Sabemos bem que a pele é a prova de fogo que nos informa sobre a saúde interna do organismo, por isso a Fruta do Dragão exerce seus benefícios não só por fora, mas a partir de dentro.
Seu consumo neutraliza o risco de câncer, hipertensão, diabetes, reumatismo, doenças cardiovasculares e infecções do trato urinário.
Como comer fruta do dragão
Lá pitaya pode ser consumido de várias maneiras.
O sabor fresco é o melhor: apenas corte a fruta ao meio usando uma faca afiada e então prove a polpa com uma colher, para sentir o sabor natural que já é muito doce e voluptuoso em si.
Há quem prefira a versão "temperada", aquela que você pega adicionar algumas gotas de cal à polpa suco e uma pitada de açúcar (mas, neste caso, a fruta do dragão perderá suas propriedades de baixa caloria).
A polpa e as flores do Hilocereus também podem ser comidas cozidas, servido como verdura lateral para ser temperado com azeite, sal e vinagre.
Finalmente, a pitaya pode se tornar o ingrediente essencial para preparação de coquetéis e smoothies.
A bebida mais famosa à base de fruta do dragão é a agua de pitaya , com um sabor muito delicado e muito refrescante.
Para saber antes de usar
Para evitar ficar desnecessariamente com medo, é bom saber que após o consumo de pitaya (em particular a de pele vermelha), você pode encontrar fezes e urina de cor escura.
Não se assuste, pois este é um fenômeno normal causado pela polpa da fruta que - como no caso do mirtilo ou da beterraba - desaparecerá por si mesma em poucos dias.
