O que pedir em casa em Milão nunca foi uma questão tão atual e importante.
Em Milão, na verdade, estamos de volta a uma espécie de bloqueio (mesmo que não seja chamado de bloqueio) e os restaurantes estão abertos apenas para entrega e take away.
Mas isso não significa que todos nós temos que voltar a assar no fim de semana. Em vez.
Você poderia tentar manter o tradição de jantar fora do fim de semana até em casa, graças à entrega em domicílio.
Não só ajudaremos os donos de restaurantes que, de outra forma, não teriam renda, mas também temos umexcelente oportunidade de saborear coisas novas.
Eis alguns pratos que, em nossa opinião, deves absolutamente experimentar e que realizam o serviço privado ao domicílio encomendando no seu site ou nas principais plataformas de entrega (Deliveroo, JustEat e Glovo).
O que pedir em casa em Milão
O que pedir em casa em Milão:
Ravioli chinês, mas com recheio (também) italiano
Os bolinhos chineses são um dos pratos que mais ganharam espaço nos últimos anos. Simples, saborosos e leves, eles agora são preparados em muitas variações.
O ponto de partida é a massa feita com água e farinha, recheada com carne, peixe ou vegetais. A cozinha pode ser feita no vapor ou grelhada.
Há quem dê sabor e cor à massa com outros ingredientes, quem se dedique ao recheio para oferecer variações cada vez mais deliciosas.
Se você é fundamentalista, a escolha mais óbvia é recorrer à Ravioleria Sarpi, aqui a escolha se limita aos grandes clássicos mas preparados na perfeição.
Para quem quer se entregar a propostas mais requintadas, sugerimos Ghe sem, que recheia seus raviólis com especialidades locais como linguiça e brócolis ou pesto e feijão verde, LM's ou Dou Asian Passion.
Onde pedir bolinhos chineses em casa:
Ravioleria Sarpi, Via Paolo Sarpi, 27
Ghe Sem, Via Vincenzo Monti, 26 ou Via Pietro Borsieri, 26
LM's, Piazza Napoli 25
Dou Asian Passion, Piazza Napoli 25
Rolo de lagosta
A rolos de lagosta De origem americana, chegaram à Itália há alguns anos, mas no último período tornaram-se uma especialidade cada vez mais popular.
O segredo está em cozinhar o marisco, que deve estar perfeito. Mais um minuto e ficará pegajoso ou em borracha.
Então, sim, há os molhos e a qualidade do pão.
Onde comer rolinhos de lagosta em Milão:
Fishbar de Milan, via Montebello, 7
Presunto santo hambúrguer, via Marghera, 34 ou via Palermo, 15 ou viale Bligny 39
Dumbo - Hambúrguer e Peixe (Dumbo também é um dos bairros em ascensão de Nova York, onde você pode encontrar alguns dos melhores rolos de lagosta da Big Apple), via Luigi Cagnola, 6
Okonomiyaki
Quando se trata de Comida japonesa você imediatamente pensa em sushi. Na verdade, o Japão oferece uma variedade incrível de ofertas culinárias.
Entre eles, um que está se tornando cada vez mais popular em Milão é Okonomiyaki, um prato geralmente difundido nas áreas de Kansai e Hiroshima.
É uma espécie de omelete à base - obviamente - de ovos, geralmente com adição de repolho, água e uma série de ingredientes escolhidos entre carne, peixe ou vegetais.
Onde pedir Okonomiyaki em casa:
Maido, via Savona, 15
Taverna Japonesa Coedo, Corso di Porta Romana 107
Carne de porco desfiada
Tiras de porco deixada para cozinhar por horas com aromas e molhos. Isto é o carne de porco puxada, que já vem do nome decididamente onomatopaico, que sugere o quanto este prato não é recomendado para quem quer se manter de dieta.
Se, por outro lado, quer consolar-se com este prato, nativo dos Estados Unidos, em particular da Carolina do Norte, saiba que em Milão há quem o prepare muito bem.
Aqui estão os endereços onde você pode saborear carne de porco desfiada em Milão:
Hamerica's, vários endereços
Amantes puxados, via Senatore, 6
Sushi Burrito
Nos últimos anos, o sushi dominou em todas as suas formas em Milão.
Por isso, para se destacar, há quem queira mesclar o prato típico japonês com outras especialidades. Nesse caso, a inspiração vem do México e seus tradicionais burritos.
Em vez da tortilha, porém, há um wafer de soja temperado com vegetais e dentro dele os ingredientes mais clássicos que compõem o sushi, que é o arroz e o peixe.
Onde pedir sushi burrito em Milão:
Fusho, via Paolo Sarpi 50
Bomaki, vários endereços
Pancit
A pancit (ou pansit) é um prato típico filipino, muito semelhante ao macarrão. Na prática é Macarrão de arroz salteados e temperados das mais variadas formas.
Também neste caso podem ser à base de carne ou peixe, mas também é possível solicitá-los na variante vegetariana.
Onde pedir pancit em casa em Milão:
Yum, viale Coni Zugna, 44
Mabuhay, Bastiões da Porta Volta, 9
Trapizzino
Na Itália existe um e apenas um e em Milão pode ser encontrado, felizmente, já há alguns anos.
Se você não sabe ou nunca experimentou, certamente perdeu algo.
Eles são ninguém menos que pequenas pirâmides de massa de pizza recheada de tudo o que de melhor me vem à mente: da parmegiana à linguiça e muitas outras versões.
Onde fazer o pedido em Milão:
Trapizzino, via Marghera, 12
Bao
Há já alguns anos que conquistou o Milan graças à sua forma e ao seu gosto. São as bao (ou baozi ou bau), deuses pãezinhos chineses cozidos no vapor e recheados.
Aqui você encontrará tudo o que precisa saber sobre o bao e por que deveria experimentá-los.
Onde pedir o bao em Milão:
Cozinha Japonesa Inovadora Wicky's, Corso Italia, 6
Baobing delicioso, viale Bligny, 26
Kungfu Bao, Viale Monza, 37
Kungfu Bao 2, via Giosuè Carducci, 11
Bao House, via Plínio, 37
Mini Maoji, Navigli Alzaia Naviglio Pavese, 6
O hambúrguer milagroso
Olhando para a foto, pareceria um hambúrguer clássico, mas e se disséssemos isso não é carne?
O Milagre Burger é de fato ohambúrguer feito com carne 100% vegetal. Uma verdadeira revolução, porque se eles não contassem você nem notaria a diferença.
Onde pedir em Milão
The Meatball Family, via Vigevano, 20
O burrito mexicano
Queremos fechar com um grande clássico. UMA Prato mexicano que está na Itália há anos e todo mundo sabe, mas talvez você nunca tenha experimentado.
Esta roulade recheado com carne (frango, porco ou boi), vegetais, molhos e queijos, aliás, merecem toda a sua atenção neste caso.
Onde pedir um burrito mexicano em Milão:
Amanteigado, via Senatore, 6
Caminho do burrito, via Gian Battista Tiepolo, 1 ou viale Bligny 43
