Sorvetes de água, picolés, geléias e sorvetes: o verão é repleto de lanches leves que permitem que você não desista da sobremesa sem se sentir culpado
Lanches leves, com poucas calorias e muito saborosos: entre sorvetes de água, gelatina e sorvetes, o verão é amigo da linha de muitos sobremesas frescas e leves que permitem que você coma algo bom sem encher de calorias.
Bem escolhidos, então, também são bons, porque refrescam, hidratam a pele e deixam você de bom humor.
10 lanches leves de verão muito bons
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Lanches leves de verão: sorvete de água com sabor de frutas
Em primeiro lugar, entre os lanches leves do verão, está o sorvete.
Mas cuidado, o certo deve ter três características: ser com frutas, feito com água, com pouco açúcar adicionado.
Sorvetes compostos por polpa de fruta fresca, água, suco de limão e um pouco de açúcar (excelente se cana ou ainda melhor se estévia, para um sabor natural zero caloria) é um lanche guloso e muito leve.
Salada de frutas de melancia e damasco
Entre o fruta recomendado para satisfazer o paladar sem pesar na balança, dois nomes se destacam Melancia é Damasco.
A melancia tem um teor mínimo de calorias, é fresco, mata a sede e por ser composto por mais de 90% de água ajuda a drenar o excesso de líquidos, evitando a retenção de água, almofadas de gordura e celulite.
Além disso, seu poder hidratante saciará profundamente a pele, severamente posta à prova pela exposição aos raios solares mais intensos no verão e desidratada pelo aumento da sudorese devido ao calor.
E a damascos? Esta fruta é particularmente rica em pectina (uma fibra solúvel) e em um açúcar natural chamado sorbitol.
Os damascos são fontes de vitamina C, B1, B2, B3, potássio, magnésio, cálcio, zinco e ferro. Eles contêm uma grande quantidade de beta-caroteno que no corpo é transformado em vitamina A e ajuda a otimizar o bronzeado. Eles são uma fonte de ácido fólico essencial para o sistema nervoso e o bem-estar psicofísico geral.
Fruta Aspic
Aspic é gelatina com o qual os pedaços de fruta são aprisionados para serem colocados na geladeira para um lanche de frescor e sabor.
(Uma gota de prosecco na geleia vai deixar tudo mais espumante, sem arranhar a essência leve dessa sobremesa).
Mirtilos, framboesas, morangos, pêssegos, laranjas, damascos … Qualquer fruta da estação será perfeita para dar sabor à sua erva-cidreira.
E em seis horas de descanso na geladeira, voilà: a sobremesa está servida!
Sorvetes
A sorvetes são uma sobremesa de colher fresca e muito leve: saborosa, doce, de baixo teor calórico e hidratante, que envolve o paladar como um sorvete cremoso mas é decididamente mais leve, se feita em versão leve, com frutas frescas, estévia (ou frutose) e ervas aromáticas como hortelã a gosto.
Torta de abacaxi fria
Consumido natural o abacaxi é uma panacéia tanto para a silhueta quanto para a hidratação da pele, mas também declinações mais elaboradas servirão bem.
Uma sobremesa perfeita para o verão está aí bolo de abacaxi frio.
Misture um pouco de açúcar (ou estévia, para máximo sabor e zero calorias) com o suco de abacaxi em uma tigela e coloque a mistura em uma panela.
Cozinhe em fogo baixo enquanto, separadamente, cozinhe um pouco de arroz para adicionar ao suco de abacaxi adoçado e aquecido.
Em seguida, abra o abacaxi ao meio, corte em cubos e acrescente uma parte ao arroz e a outra ao suco.
Misture tudo e acrescente um pouco de chantilly. Coloque a mistura em uma fôrma de bolo e deixe na geladeira por 24 horas. Água na boca!
Torta de morango
Outro bolo leve e bem fresco e a Torta de morango.
Se você preparar a massa quebrada com adoçantes naturais de baixa caloria (ao custo de ser um pouco repetitivo: a estévia!), Este bolo será um lanche absolutamente inofensivo para a prova do traje.
E os morangos frescos também são ricos em vitamina C, que promove a produção de colágeno, uma proteína que previne rugas e fortalece os capilares, ao mesmo tempo que reduz a retenção de água e a celulite.
Musse de frutas
Pouco tempo para prepará-lo, nenhum cozimento que aumenta o calor da cozinha e transmite os preciosos nutrientes contidos na fumaça em fumaça e … um sabor que prova os paladares mais exigentes!
O musse de frutas eles são cremosos, muito delicados, doces o suficiente, sem risco de náusea. Resumindo, muito bom.
Escolha o fruta da estação você prefere, mesmo misturando dois ou três tipos para um resultado ainda mais encorpado.
Morangos, bananas, pêssegos e damascos são particularmente indicados, também porque os benefícios que trazem em termos de beleza são muitos e adequados para o verão.
Cheesecake de iogurte desnatado
Para versão mais leve, Prepare-o com iogurte desnatado e sem usar manteiga.
Para a base, triture umas bolachas integrais e algumas nozes na batedeira, acrescente açúcar ou adoçantes naturais de baixa caloria (já falamos da estévia, certo?) E uma gota de óleo.
Misture a mistura para ficar homogênea, coloque na assadeira e leve ao forno a 160 ° por 10 minutos, depois deixe descansar por meia hora em temperatura ambiente.
Finalmente, prepare o creme misturando iogurte desnatado, açúcar / ovos de estévia e queijo; despeje a mistura na base e leve ao forno por 45 minutos.
Deve ser servido bem frio!
Espetos de frutas com calda de chocolate
No verão, a fruta vai bem com qualquer molho, mesmo o de chocolate!
Uma ideia saborosa e divertida para servir aos amigos ou para desfrutar como um lanche original são os espetos de frutas frescas.
Mime-se cortando as variedades sazonais de sua preferência, fure os cubos com um espeto de madeira e derreta uma barra de chocolate amargo sem adição de açúcar em banho-maria.
Morangos, framboesas, ananases e tudo o que escolheu para os seus espetinhos vão adquirir um sabor ainda mais delicioso! Algumas bagas de Goji no molho de chocolate farão deste lanche um elixir de bem-estar.
Gelo e neve derretida
Entre os petiscos mais populares do verão, eu picolés de gelo com palito e as versões fragmentadas no vidro (granitas) são as de topo.
Deliciosos, matam a sede, são refrescantes e de baixo teor calórico, como todos os alimentos frios dos quais já falamos, eles são capazes de estimular o metabolismo para fazer queimar mais gordura, pois baixam a temperatura corporal.
O teor de água também os torna muito hidratantes, ideais para dar elasticidade à pele e drenar os excessos de fluidos causados pela retenção de água.
